Destination Terre - avec Erik ORSENNA, Pierrick GRAVIOU

[Musique] bonjour bonjour à tous Nous commençons ce premier plateau qui s'intitule destination terre avec Éric ororsena qui est à ma droite et Pierrick graviou qui est à ma gauche alors je vais et puis Pascal jourana que tout le monde connaît qui a mis des chaussettes alors si vous n'étiez pas là si vous n'étiez pas avec nous hier je vais vous dire parce que tout le monde parle des chaussettes de de Pascal Jordana c'est parce que pendant tout un plateau j'étais complètement fasciné parce que je voyais une chaussette rouge et une chaussette verte et je me demandais vraiment si si c'était fait exprès ou si c'était trompé le matin c'est ce qu'on appelle le en même temps oh là là quel homme politique donc ça marche pour les saucettes pour le reste oui oui il paraît que c'est une des quand on quand on se trompe comme ça il paraît qu'on vous dit ah tu as mis une chaussette tu as mis des chaussettes dépareillé et il faut répondre j'ai j'ai la même paire à la maison voilà bon on redevient un peu plus sérieux quand même ce que je voulais vous dire non mais l'année prochaine la thématique c'est les chaussettes non il y a les culottes aussi parce que Pascal di Pascal di est en train d'écrire un livre sur les culottes il nous l'a dit l'ethnologie de la culotte ouais ou ou je m'en vais c'est pas possible bon alors redevenons sérieux à chaque fois fois que je reçois Éric Éric orsena sur ce plateau et il est venu dès les premières éditions du festival étonnant voyageurs je ressens une grande émotion voilà ça se voit peut-être pas mais je l'ai quand même car je ne puis m'empêcher de penser à Christian Roland avec qui j'ai créé ce café littéraire il y a ben 34 ou 35 ans je sais plus c'est avec Christian donc avec qui je présentais en duo à l'époque une émission quotidienne en direct sur France 3 que nous avions invité éc pour son livre quelques temps même avant qu'il reçoive le prigon courour pardon d'évoquer ce souvenir qui nous ramène à l'année 1988 cher erriic mais bien sûr ériic a été ensuite un complice de beaucoup de nos aventures et ça me permet de rappeler le nom de Christian Roland voilà merci Monsieur l'académicien bonjour alors la bibliographie d'éic orsena est beaucoup trop riche pour tout citer il y a des fictions ah à propos de je suis en manque moi là ça va pas du tout Éric dans ce je suis en manque de ce genre dans de ta part tu tu quand est-ce que elle sort ta prochaine fiction euh premier office de septembre ah bon pour de vrai oui oui car je voulais répondre j'ai mis du temps parce que je suis un être timide j'ai mis du temps pour répondre à ton désir mais ça y est ça y est et alors c'est un petit roman vénitien ça raconte en gros un peu ce qui se passe pas complètement à saint-malum mais est quand même pas trop loin comme départ c'està-dire un gigantesque bateau de croisière qui rentre dans un quai de Venise Venise en Amar le temps s'arrête au milieu de la nuit et puis on sait plus ce qui va se passer et à ce moment-là arrive un prêtre rou qui vit Valdi et qui dit à Venise écoutez j'ai pas réussi mon coup avec les quatre saison je vous propose d'écrire la 5è voilà c'est très bien donne envie alors il y a quand même car je suis un commerçant comme vous avez pu le voir des écrits sur ce qui concerne l'écriture grammaire les accents les chevaliers des subjonctif euh des livres qui concernent la lecture un voyage au pays des bibliothèques des récits dans ceux qui ont donné le goût de l'écriture à à une autre de nos complices qui est là presque tous les ans aussi qu'on aime beaucoup entre autres pour le prix gens de mer je veux nommer Isabelle tiser euh était d'ailleurs les premiers écrits deux euh peut-être bien avec elle hein je crois ouais comme pour la plupart de ces petits précis qui sont souvent écrits à deux petits précis de mondialisation sur le coton l'eau les moustiques les villes les cochons et puis le voyage au pays du vivant et puis là l'histoire d'un ogre aussi paru l'an dernier paru l'an dernier et auquel je survis oui je suppose que ça car un ogre peut mordre j'imagine euh il et Eric est accompagné aujourd'hui de pierri graviou qui est géologue breton ingénieur géologue au BRGM le Service géologique national il siège au conseil d'administration de la Société géologique et minéralogique de Bretagne il est originaire des Côtes d'Armor vous vivez où Pierric je vis à pleemurbedou ah en borddemer il a fait ses études à l'université de Rennes vous travaillez depuis plusieurs années sur la valor du patrimoine géologique national et vous êtes l'auteur de plusieurs guides de vulgarisation sur la Bretagne mais également sur l'outrmer et la France métropolitaine et vous signez donc avec Eric orsena ce livre il était une fois la terre tu veux le prendre peut-être pour montrer ah tu l'as il était une fois la terre paru chez galimar et il y a un troisème complice qui n'est pas là mais qui mériterait de l'être associé à cette réalisation c'est l'illustr Serge bloc dont les images sont absolument magnifiques voilà alors racontez l'histoire de la de la terre en 200 pages 50 chapitres courts c'est un challenge comment comment est venue cette idée 13,8 milliards d'années quand même c'est ça oui 13,8 milliards d'années l'univers l'universunivers et la terre làdedans trouve ça très gonflé non en fait tout a commencé en 2015 je venais d'écrire un guide géologique sur la Bretagne et je cherchais un préfacier je pistais donc Éric ERC orsena et nous avons eu la chance de le rencontrer au Salon du livre de Paris et puis nous nous sommes donnés rendez-vous sur une petite plage de de Bretagne Nord pour montrer à Eric tout près de chez lui les roches les plus anciennes de France daté à 2 milliards d'années ériic a été scotché tout près de chez lui on précise tout près de chez lui il habite c'est-à-dire à côté du CH de tbert voyez dans un endroit précis qui s'appelle PORTB c'est sur la r du jeudi et ça s'est pas passé comme ça en fait c'était au salon du livre j'arrive au salon du livre j'ai dit pas de préface cette fois-ci pas de préface je refuse les préfaces parce que chaque semaine j'ai une demande de préface donc j'étais là marchant envoyant personne dans salon de livre pas de préface pas de préface pas préace et quelqu'un arrive du BRGM et dit je vous entends pas de préface cela dit quand même il y a quelqu'un juste à côté qui a écrit un livre sur juste à côté de chez vous ah bon comment vous savez où j'habite parce que voilà machin et donc je suis entré dans le salon avec pas de préface et je suis sorti avec une préface avec plus vous voyez vous voyez quand même que je suis très fort ah oui bravo Pier bravo et alors il faut quand même parceon fait les jeu de mot tout le temps mais enfin quand même mais iloui un type un type qui se prénomme pierrique et dont le nom est graviou ne peut être que géologue ça c'est vrai il éta il était prédestinéappelle ça s'appelle un aptony et et et c'est donc là que et c'est donc là que que kerck est tombé un petit peu dans le dans le chaudron géologique le chaudron magmatique si je puis dire en me disant mais écoute ce que tu me racontes là ça me passionne j'aimerais bien que tu me conseilles un livre qui raconte l'histoire de la Terre pour les nuls et je lui ai dit ben écoute je suis désolé mais ça n'existe pas il n'y a que des ouvrages pour les spécialistes et là il m'a dit alors on va le faire tous les deux voilà voilà l'histoire alors j'ai lu qu'au départ donc vous vouliez faire quand même un vous aviez déjà écrit des des choses et et qu'en fait quand vous les avez présenté à à Eric qu'est-ce qu'il a fait oui alors j'avais j'avais commencé donc à écrire les premiers chapitres j'en étais très très fier et je vais donc voir un jour Éric à Paris j'habitais à Orléan à l'époque et il regarde il me dit non mais attends mais c'est pas c'est pas c'est pas possible c'est pas possible il prend son stylo et puis il barre tout il barre tout il me dit non non mais là ça n'intéresse que toi et les spécialistes on peut pas on peut pas on peut pas écrire ça euh donc il a il a pris sa plume et puis il a commencé à écrire me dit bon ben voilà maintenant à toi de à toi de poursuivre alors j'ai repris le j'ai repris le train à aosterlitz dépité dépité un peu un peu découragé et j'étais parti depuis 5 minutes je reçois un sms d'Eric désolé cher Pierrick j'étais pourri ton weekend j'étais pourri ta soirée mais il fallait qu'on se dise les choses et puis voilà l'histoire a commencé comme ça et puis je me suis mis à écrire et puis j'ai trouvé mon style et puis on a travaillé on a échangé on a pour ce ce ce résultat alors ça s'appelle il était une fois alors on a la chance d'être nul ce qui fait qu'on a un livre pour nous ça c'est bien merci euh il était une fois ça veut dire qu'on va nous raconter une histoire c'est c'est euh un scientifique associé à un écrivain qui décide de raconter une histoire géologique c'est quand même effectivement pas fréquent puceque ça existait pas mais est-ce que ça veut dire que pour vraiment comprendre il faut qu'on nous raconte des histoires éc alors moi je quand on me raconte pas une histoire je comprends pas la porte ouverte pour moi le savoir c'est il était une fois et il se trouve que j'ai atteint déjà longtemps maintenant et à 17 ans l'âge de 60 ans on me disait cultiver euh entre guillemets j'avais à peu près abordé toutes les sciences dites humaines et je connaissais en rien les sciences de la nature et je me retrouve à l'Académie française euh au fauteuil de Pasteur à côté de moi pendant 12 ans j'ai eu François Jacob le prix Nobel et comme on s'ennuiait un peu dans les séances on parlait on bavassait comme et alors il m'engueulait en disant comment v-tu poser tes fesses sur le fauteuil de pasteur alors que tu es un économist donc tu connais rien à l'essentiel et tu es un romancien tu es un menteur donc bosse un peu et donc j'ai commencé à travailler sur pasteur sur la biologie sur un peu ça sur les courants premier livre de vulgarisation sur le girlstream et cetera et je me suis dit mais attends mais les histoires fausses celles que je raconte dans mes romans c'est génial mais les histoires vraies c'est au moins aussi bien donc c'est pour ça que j'alterne entre ce qu'on dit la fiction et puis aussi les les ces affaires et aussi parce que en tant que prof moi je suis prof sur ma tombe il y aura prof c'està dire la relation de notre pays avec le savoir est en train de se dégrader parce que voilà et comme je suis j'ai j'ai trouvé de quelle race j'étais je suis la race des fous curieux fou curieux ah c'est joli ça voilà parce que c'est vraiment ça et donc et c'est comme ça que grâce à l'amitié qui est vraiment le trésor absolu de ma vie me suis dit on va on va aborder un certain nombre de savoirs aborder comme on dit en bateau vous voyez pour ça qu'avec Isabelle tier je sais naviguer depuis que je suis né mais quand même c'est autre chose avec Isabelle et cetera et cetera avec des tas de gens donc c'est l'amitié qui est le le le moteur pour pouvoir comprendre et c'est et on estmerveille et alors on voit partout des gens quand ont fait la vulgarisation merci Monsieur c'est grâce à toi je comprends merci Monsieur c'est grâce à toi que j'aime lire donc et ça c'est grâce aux amis parce que les amis l'amitié c'est le plus formidable des bateaux donc merci au grand Peric alors quel est quel est votre chapitre préféré dans cette histoire est-ceil y en a un alors moi j'ai un c'est ça donne une vie personnelle assez compliquée mais j'ai un vrai vrai problème avec la préférence c'est bien c'est bien prick moi je veux dire que c'est le chapitre qui s'intitule un heureux événement et qui traite bien évidemment de l'origine de la vie euh qui est pour moi le le le grand mystère notre grand mystère puisqueen définitive aujourd'hui on écrit sur l'origine de la vie sans savoir comment elle est apparue ni où ni quand et on arrive quand même à écrire là-dessus donc je trouve que on est quand même très très fort vous écrivez ceci quand s'est-il vraiment produit cet heureux événement personne ne pourra vous donner le jour et l'heure sachez seulement que cette formidable histoire a pu débuter il y a 3,8 milliards d'années après la fin du Grand bombardement météoritique à moins que la vie sur Terre ne soit apparue bien avant et qu'elle est été éradiquée une première fois par ce bombardement avant de réapparaître plus tard ou que ce soit le bombardement lui-même qui est apporté depuis les l'espace pardon par hasard ou par nécessité voilà alors ça merci ma pour ce pour cette lecture de ce passage parce que ça c'est du pur hriic orsena euh c'est là où il m'avait barré la page et il je vous dis pas la première version parce que c'était ça l'affaire je lui dit écoute franchement on peut dire que j'ai une intelligence moyenne que je suis comme je vous ai dit F de curiosité donc si je comprends pas c'est de ta faute pas la mienne donc tu recommences c'est pour ça que mes amis m'appellent le pourrisseur d'été en tant que prof ça devait être bien aussi ouais tu recommences le secret le mieux garder de l'univers quand même cette histoire de de vie à tel point qu'on essaie de le reproduire en laboratoire c'est ça qui est intéressant c'est qu'il y a des pertell va et vien au plriel ça fait va et vien aussi entre cette histoire extrêmement ancienne et puis ce qui se passe aujourd'hui c'estàd les recherches actuelles des scientifiques la manière dont on perçoit le les questions aujourd'hui la manière dont on a pu modifier les théories euh comme comme ça s'est goupillé cette histoire là entre justement essayer de raconter l'histoire et en même temps de raconter les évolutions modernes de la science et les questionnement alors pour pour revenir pour rebondir un petit peu sur ce sur cette grande énigme de de l'origine de la vie et des recherches en laboratoire on peut faire beaucoup de choses en laboratoire on peut réutiliser les éléments chimiques on peut voilà donner des des ulion électrique pour simuler les la foudre on peut faire énormément de choses mais il y a une chose qu'on ne peut pas faire et qui est fondamental en géologie et même dans l'histoire de la biologie c'est reconstituer le temps long et c'est là tout le secret tout le secret de la nature tout le secret de la de l'histoire de la Terre de l'histoire de la vie d'ailleurs on a mis une phrase en en exerg début de de l'ouvrage du compte de de Buffon Buffon le célèbre naturaliste qui disait le grand ouvrier de la nature c'est le temps et c'est exactement ça et c'est ça que nous sommes incapables nous humains de de de maîtriser ce qui fait que les recherches en laboratoire bon sont sont très intéressantes et permettent de de progresser la science progresse peut-être qu'un jour on arrivera à à à ce mystère de la vie mais il nous manquera toujours cette cette problématique du temps l'architecte du temps et moi j'ai compris ça grâce à pierrique vraiment parce que un jour je lui ai posé la question comment ce tout petit fleuve qui s'appelle la scène a-t-il peu a-t-il pu créer une vallée quand même assez profonde à certains endroits avec des falaises importantes comment c'est absolument contradictoire me dit mais si tu imagines une érosion de même moins d'un cm par an mais si tu mets 50 millions d'années bah tu arrives exactement à ce à quoi ce qu'on peut constater c'estàd le creusement c'estàdire cette dimension du temps long alors c'est assez extraordinaire parce que la géologie je commence à évidemment être passionné par ce domaine la géologie au fond l'antidote le remède à la maladie de chez nous qui est du tout tout de suite qui est l'accélération et d'un côté nous on est dans l'accélération sans arrêt et de l'autre côté il y a le temps long le temps très long et donc on est entre les deux et un des éléments de l'intelligence artificielle c'est justement l'accélération donc on se prive du temps et si on sen privent du temps se privit pas de la vie aussi donc vous voyez c'est ce genre de question en discutant avec les scientifiques qui me ravi absolument moi ça a été vraiment franchement la rencontre avec les scientifiques depuis 15 ans maintenant c'est l'absolu chance de ma vie me retrouver à l'Académie je vous dit pasteur mais pasteurs avant c'était juste avant moi c'était coustaud donc et et vous voyez donc c'està-dire le le réel le vrai c'est c'est fascinant de pouvoir être alors au début les scientifi disent qu'est-ce que tu fous chez nous et puis après il dit B bah bon bah on est pareil hein et coméque est immortel il s'inscrit dans le temps long bien évidemment oui bra pi oui mais mais comme disaent ami africain tu es immortel mais tu n'es pas éternel et vous savez et il donnait la raison tu sais pourquoi tu es immortel le pas éternel alors silence machin c'était l' pas l'arbre donc ça durait des heures tu sais pourquoi tu iMais le pas éternel non parce que les crédits n'étaient pas arrivé alors à propos de géologie on voyage un peu en littérature aussi puisque on va au centre de la Terre et quand on va au centre de la Terre évidemment on pense à Jul Verne alors er ça ça devait être plisir c'était c'est lui qui était là ce grand moment comme ça de une sorte de confiance dans la science de cette passion absolue il a exploré tout un peu tous les tous les éléments c'est c'est-à-dire quand on voit 200 mil lieux sous les mers moi c'est j'ai enfin mes parents m'ont lu 20 sous les m au moment où je voyais le monde du silence et donc c'est assez marrant parce que au fond les deux immenses qui sont avant moi l'Académie c'est-à-dire Coustau et Pasteur c'est un peu la même chose c'est-à-dire sous la surface il y a un monde et alors qu'on croyait euh de la génération spontané ça c'est pasteur il y avait des cériéal killer les cériéal killer c'était les bactéries alors dans un quand on pioche un petit peu comme ça dans dans le livre on découvre qu'à un moment c'est écrit que grâce à son intelligence supérieure autoproclamée l'homo sapiens le mal nommé mégaloman super prédateur est parvenu à mettre en péril l'ensemble de ses colocataires car quoi qu'il en pense il n'est pas le propriétaire de la de la planète euh donc il faut faire attention parce que faute de quoi ces espèces dis disparaîtront dans un avenir plus ou moins proche comme certaines ont déjà commencé à le faire laissant la place vacante pour de nouveaux occupants peut-être même pour des animaux ou des végétaux que l'on n'imaginait pas pouvoir exister réellement vive le marsupilamie mais oui mais il y a un point qu'il faut bien dont il faut bien se rendre compte qui est complètement évident il y a pas de phrase plus stupide que sauvons la planète il faut bien se rendre compte que la planète s'en fout c'est nous qui devons être sauvés mais c'est pas la planète la planète en a rien à elle a vécu avant elle vivra après et cetera donc c'est vous comprenez c'est ce genre de chose il faut se dès que vous dites que la planète s'en fout et moi j'avais un type formidable s'appelait Michel lefève Michel lefève était capitaine au longcour il a repris des études et tout ça il a été un des des patrons au knes du lancement des des satellites pour explorer la mer et il disait la terre est un vaisseau spatial c'est clair donc il y a des astronautes nous il faut que nous devenions des géonautes c'estàd des marins de ce vaisseau spatial qui est la terre merci Michel et nous nous sommes donc en quelque sorte ces Étonnants Voyageurs ah oui de cette terre vous AZ vu vous avez vu j'ai pas choisi par hasard un cuteur quand même hein par que il y en a eu des il y en a eu des géologues hein je veux dire moi je je passais mon temps mon temps sans arrêt à à Orléan pour aller voir les gens du bergm non celui-là c'est pas possible non elle c'est pas possible il va y avoir des problèmes nous machin c'était avant mit tout non non pas du tout et cetera et cetera et cetera et brutalement l'évidence pierrique tu ne m'avais jamais dit que tu avais fait un casting je t'ai pas encore tout dit tu sais l'amitié comme l'amour et voilà vie de secret comme celui de la vie alors le Marsupilami c'est donc le dernier mot du de la narration ce qui est quand même un peu un peu étonnant et est plutôt optimiste je je trouve parce que effectivement la mer pe la mer la terre mais la mère aussi peut se sauver toute seule la planète mais mais quand même il y AEL quelque chose d'un peu je sais pas je dirais d'ouvert de presque joyeux avec ce marcipilamie et ce point d'exclamation finale qui est que bah soit on s'en sort nous les hommes soit on s'en sort pas mais effectivement c'est pas très grave puisque la la planète continuera à exister alors c'est c'est une drôle d'impression parce qu'on a à la fois l'impression qu'il faut faire attention et en même temps que bah après tout c'est peut-être pas si grave c'est-à-dire que quand on s'intéresse à à l'histoire de la l'histoire de la Terre et à son lointain passé euh on voit bien qu'il y a eu des crises biologiques majeures C au total alors on pense bien évidemment à la crise qu'on appelle Katé la crise crétacée tertièire qui a vu la disparition des dinosaures et encore pas tous on pourra peut-être en reparler tout à l'heure mais il y a eu d'autres crises beaucoup plus importantes on en parlait encore hier c'est la crise par exemple entre le Permien et le Trias il y a 250 millions d'années une crise qui a vu 95 % des espèces sur Terre à disparaître à savoir que à ce moment-là la vie a vraiment failli être éradiquée a vraiment failli disparaître de de de la terre et à chaque fois qu'il y a ce type de crise il y a évidemment donc euh des des des morts par milliard des niches écologiques donc ce qu'on appelle des niches écologiques qui sont vacantes et qui sont bien évidemment réoccupées euh quelques millions d'années plus tard lorsque la vie fait preuve à nouveau de de de résilience et donc à chaque fois ce sont des nouvelles espèces qui qui qui émergent et c'est le cas par exemple après cette crise permotrias des dinosaures l'ENV des emplumés s'appelle qui ont voilà des dinosaures qui ont commencé à se répandre sur la terre mais aussi les mammifères puisqu'il faut savoir que les mammifères sont apparus en réalité en même temps que les dinosaures et il y a toujours des dinosaures sur terre et il y a toujours des dinosaures sur terre euh peut-être que dimanche prochain si vous avez un repas de famille il y aura du dinosaure à table parce qu'en fait si vous mangez du poulet vous mangerez du dinosaure tous les oiseaux sont des dinosaures ouais et il y a même des dinosaures d'élevage ce qu'on appelle des poulets on n'est pas très loin du gagn avec le poulet non bon alors euh alors pour comprendre tout ça oui si quand même une petite interrogation est-ce qu'il y avait des des gens à l'époque qui disaient la planète est perdue avant cette grande catastrophe on sait pas il y avait pas de d'être pensant il avait y avait la vie av pas non non bien sûr que bien sûr que non le le l'homme l'épopée l'épopée humaine c'est quelques c'est quelques millions d'années j'ai plus les chiffres en tête mais c'est 5 6 7 millions d'années les premiers euh les premiers ominidés euh là le permotria c'est 250 millions d'années donc euh voilà donc à moins qu'il y ait eu des martien ou je ne sais voilà dont on a pas de trac bon mais euh il a auss tout un chapitre à la fin quelques clés pour mieux mieux comprendre où on parle des minéraux et des roches des roches sédimentaires des roches magmatiques des roches métamorphiques et on parle aussi de la tectonique des plaques très très importante aussi dans dans le ce milieu de la science de la science géologique des sciences géologiques les briques de la vie les changements climatiques et l'échelle des temps géologique hier on a on a juste évoqué un moment parce que nous i dans un roman qui se qui se déroulait au pied de la Soufrière et qui se déroulait l'année où la Soufrière c'était un petit peu réveillé et on a rappelé la la grosse polémique entre Haroun tazief à cette époque et et le jeune claudalgre ça Ava été aussi très très très violent c'est dans le c'est dans le Livre d'Esther sarabul qui s'intitule Baster qui qui est très intéressant mais ce qui est intéressant dans ce ce chapitre là qui est fait de tableaux de chiffres là c'est on raconte pas là on on donne des des éléments pour comprend oui on donne quelques clés pour comprendre un petit peu pour essayer d'en savoir un peu plus mais c'est que bah on s'est pas tout de suite mis d'accord sur une la manière de dater les époques géologiques il a fallu aussi du temps pour que tout le monde tous les scientifiques se mettent d'accord sur un tableau et une échelle commune en quelque sorte tout à fait et cette échelle d'ailleurs évolue de de je dirais de de jour en jour euh les noms d'étages peuvent évoluer euh moi quand j'ai fait mes études les noms d'étages de ce qu'on appelait l'air primaire le Paléozoïque étaient des noms euh essentiellement euh français en tout cas européens euh aujourd'hui ces étages sont tous chinois si bien que voilà moi je m'y retrouve difficilement et puis ce qui change aussi beaucoup c'est euh la précision de ce qu'on appelle les âges radiométriques c'est-à-dire les âes en millions d'années qu'on peut donner aux époques géologiques euh la science progressant euh les méthodes les technique en laboratoire progresse également et on a aujourd'hui des âges de plus en plus précis qui font que ce tableau est en perpétuelle évolution quoi euh je voudrais qu'on dise un mot d'un livre que je n'ai pas sur ce plateau et je m'en excuse on l'a pas on l'a pas reçu et on a pas pensé à aller le chercher au salon du livre je suppose qu'il y est c'est un autre livre que tu as écrit ERC avec Julien dormandi qui s'intitule nourrir sans dévaster qui permet d'ailleurs je je je savais pas que tu avais rêvé d'être ministre de l'Agriculture si si je me souviens quand Nicolas Sarkozi un de ceux qui me propos d'être ministre de l'Agriculture je lui dit non il dit comment non parce qu'il tout toi non alors il dit bah il y a 200 personnes qui do ta place oui mais moi c'est non bon et alors mais je dis essayer l'agriculture parce que voilà ça m'intéresse bien pourquoi parce que j'avais un grand ton que j'adorais qui vendait réparait des machines agricoles à qu' père et et donc petit gamin j'étais sans arrêt sur les nouvelles machines parce que c'était le moment l'arrivée du machinisme où il y avait les Moiss bat classe les trucs comme ça et j'étais absolument passionné petit parisien de voir que ça poussait que on récoltait que tout ça et Cera donc je suis absolument passionné par l'agriculture et aussi passionné par l'alimentation parce que ma grand-mère était lyonnaise et que j'ai appris à faire la cuisine très tôt et à 8 9 ans elle me disait n'oublie pas que l'oncle machin et la tante Germaine viennent déjeuner dimanche tuas pas intérêt à raté ta blanquette donc pour moi l'alimentation et l'agriculture c'est la même chose et que quand on voit maintenant que 80 % de la viande de vache estchangé en boulette parce que les gamins dans les cantines ne veulent plus marcher ce genre de question quand on voit que dans la beaucoup de programmes immobiliers américains pour entre guillemets gagner de la place on supprime les cuisines qui est c'està-dire l'endroit quand même où on va discuter la table ce que c'est que échanger savoir d'où ça vient et dire un mot qui qui devient complètement oublié qui s'appelle merci merci à ceux qui produisent merci à ceux qui ont fait la cuisine et C donc j'ai voulu faire ce livre avec Julien Normandie alors on n pas d'accord surt loin de là mais on regarde un peu les contradictions une contradiction qui est évidente on adore importer ce qu'on s'interdit de produire on est où là alors c'est des trucs pour des raisons extraordinaires c'est que donc on entre dans ces mécanismes c'est là on économiste moi ça me passionne c'est-à-dire que si on accepte de de de d'importer le soja brésilien qui est fabriqué de manière invraisemblable c'est pour que le Brésil s'ouvre s'ouvre à nos grands distributeurs ou à nos produits financiers ou comme ça au vend des sous-marins donc c'est ce genre de contradiction que je voulais regarder avec avec Julien voilà essayer de déplacer c'est aussi un livre de voyageurs parce que vous êtes allz voir vraiment on é au Brésil on a été là il y a un an on était en Ukraine on a vu un peu ce qui se passait et donc c'était enfin c'est passionnant moi je suis mon rêve c'est c'est d'être d'être reporter quoi je veux dire le livre ah Tintin mais oui je fais vraiment penser à tintini c'est moi avec des dames plus sympa que la cach ta fi donc voilà c'est qui sintiule nourrir sans sans dévaster tu dis dévaster ça veut dire dévaster l'environnement mais aussi dévaster la santé des agriculteurs parce que enfin dévaster dévaster la confiance qu'on peut avoir en eux ENF si on vit encore il y a l'oxygène tout ça ETA mais ça veut dire aussi que il nous donne à bouffer quand même faut pas se du monde quand même et donc voilà donc c'est dévasté dévasté et puis la santé des agriculteurs et notre santé à nous quand on voit que actuellement les dernières statistiques c'est à peu près 20 % des jeunes entre 18 et 22 23 ans ont des tendances très claires au diabète tout ça et c'est pas possible quoi c'est pas possible donc donc j'aime bien aller des contradictions ce côté un peu politique voyez c'estàd on dit bah on fait quoi et quand on voit il y a des tas de possibilités aussi les gens disent ah je déteste les robots ah bon bah vas-y va biner mon petit mec c'est vrai et et simplement par rapport à ce que tu disais tout à l'heure que les les les jeunes mangent de moins en moins de de viande ou de la viande hachée parce que il n'aime pas mâcher il faudrait quand même leur expliquer que s'il continu à pas mâcher ils auront plus de dents parce que elles serviront plus à rien donc oui ben voilà c'est que c'est ça l'espèce un peu de temp long un peu de temps long il y a plus de dents donc donc c'est pour ça que notre livre est sponsorisé par les dentistes [Applaudissements] voilà donc je vous rappelle le le titre du livre dont on a parlé avec Pierrick graviou et Éric orsena qui en sont les deux auteurs avec des illustrations très très belles de Serge de Serge bloc un livre paru chez galimar qui s'intitule tout simplement il était une fois la terre merci à tous les deux d'être venus sur ce merci beaucoup merci [Musique]