Bạn có biết rượu sakê Nhật Bản được sản xuất như thế nào không Không Ngờ Rằng quy trình sản xuất của nó lại mượn ý tưởng từ rượu vàng trung quốc sau khi xem xong thật là thêm kiến thức rượu sakê Nhật Bản là loại rượu có màu sắc nhạt vàng Đây là loại đồ uống có nồng độ cồn trên 15 ph khi tiến hành sản xuất rượu sakê trước hết cần phải sử dụng gạo đã được xay và đánh bóng và tiến hành rửa sạch nhiều lần sau đó ngâm gạo vào thùng nước lạnh mỗi giây trong quá trình này đều rất quan trọng bởi vì nếu gạo hấp thụ quá nhiều nước thì gạo sẽ trở nên nhão điều này không tốt cho sự phát triển của nấm men vì vậy công nhân cần luôn chú ý đến sự thay đổi màu sắc của gạo Đế ngày hôm sau là đến một bước quan trọng khác đó chính là việc cho gạo vào các thùng đặc biệt và hấp chín sau khi đã chải đều gạo ra sau đó phủ một lớp vải lên trên có thể Ngân chặn sự thoát hơi của hơi nước tiếp theo thêm men rượu vào gạo đã được hấp chín cùng với sự phát triển của men gạo có thể được chuyển hóa từ tinh bột thành đường trong quá trình này gạo cần duy trì ở nhiệt độ ổn định nếu nhiệt độ quá cao thì sẽ dẫn đến cái chết của men rượu sau cùng sau khi đã lên men sa kê được sản xất ra Tuy nhiên trước khi bán ra cần phải đưa mẫu Sake vào phòng thí nghiệm để phân tích thực tế nước trong quá trình sản xuất Sake cũng đặc biệt quan trọng