Interview Erik Orsenna _ Projet UNESCO Rhône des côtes _ partie 2

je voudrais revenir sur votre marque tout à l'heure vous disiez que la reconnaissance du territoire passait par l'histoire à le récit à construire et contrairement à la Bourgogne je pense que notre territoire qui situe entre entre Vienne et valencein n'a pas de nom ce territoire il a pas forcément d'existence sans doute parce qu'il est beaucoup sous l'emprise justement de Lyon Rone c'est la vallée c'est la vallée c'est la vallée du rô c'est la vallée c'est le rô qui est le personnage principal donc parce que il y a pas de il y a pas de fleuv en Bourgogne c'est des c'est la côte comprenez vous voyez mais il y a pas de chose c'est tellement fort le rô c'est ça qui a eu aussi on dit le rô et puis la vallée et puis petit à petit il y a des noms qui se sont qui ont trouvé de peu de temps quand même hein parce que euh euh les les les appellations il y a 20 ans elles existait pas comme maintenant c'està-dire CROSE condrilleux et et côti n'avait pas du tout l'écho qu'il y a maintenant vous évoquez l'histoire sur une histoire récente ces vignobles là ont bien failli disparaître et c'est sous l'impulsion et avec l'énergie de quelquesuns que tout est tout à a repris vie il y a une vingtaine d'années effectivement et notre notre démarche elle vise aussi à protéger c'està-dire protéger dans le but de transmettre protéger en sachant d'où on vient et puis insyer du savoir instiler de la connaissance de façon à concentrer de l'intérêt et et ça c'est c'est aussi une démarche qui qui nous tient à cœur ce territoire c'est un territoire de passage le rô c'est une voie navigable c'est une voie de communication et et aujourd'hui il y a aussi malheureusement ou heureusement des autoroutes des nationales mais c'est pas un territoire dans lequel on reste beaucoup contrairement à d'autres territoires plus euh un peu plus terrien au au sens du terme un peu plus enfermés sur eux-même et et ce territoire je pense qu'on peut en faire faire une richesse de cette multiplicité culturelle de gens qui sont passés qui ont laissé une trace qui ont participé d'une façon d'une autre vous évoquez Alain Graillot et et il en est euh je crois que ce territoire c'est aussi un territoire fait d'homme donc en ce sens là le rô comment vous le voyez justement en en élément fédérateur de d'une sorte d'anthropologie locale alors moi je pense que vous devriez mais vous le [Musique] faites saluer des personnes des personnages parce que on voit en Bourgogne il y a les tout ça et mais il y a pas ça c'est pas la même chose il y a pas cette culture là donc il faut trouver des personnage donc à mon sens ce que vous dites est vrai ça aurait très bien pu disparaître ou ça aurait très bien pu faire des vins nuls lesquels vins nuls n'ont plus d'avenir donc il faut trouver des personnages géographiques mais il faut trouver aussi des personnages humains c'està-dire une histoire ça marche avec des personnages donc mettez en avant un certain nombre de personnages c'est une matière c'est pour ça que j'ai fait après la terre à soif en racontant 33 histoire de fleuve parce que fleuve ou rivière c'est des êtres vivants êtres vivants c'est un personnage alors qu'une matière même importante c'est une matière une matière on s'en fout personnage on peut l'adopter vous avez de flux le rô et l'autoroute et ben nous justement dans ces deux flux qui seraient des flux d'un difffférence rapide nous au contraire on a on a planté notre tente là et on est resté là et c'est peut-être aussi pour ça que ce territoire n'a pas de nom c'est parce que c'est il est traversé trop trop vite il est traversé trop vite donc mais il a il a pas de nom il a des des noms ouais donc c'est un peu ça l'ffaire donc ça qui est intéressant dans votre dans votre bataille c'est c'est justement euh renverser renverser la critique c'est-à-dire nous sommes trop d'hiver tout tout ça et cetera comme la vie même comme la vie même et et dans le même temps il y a quelque part un pe on est au pied d'une contradiction qui est que la règle du jeu de l'UNESCO de l'inscription UNESCO est est fond de mots magiqu l'universalité l'exceptionnalité il faut être universel exceptionnel on est on est universel parce qu'on est exceptionnel qu'est-ce que c'est le paradoxe de l'art c'est quelque chose de singulier qui devient universel donc plus vous êtes singulier plus vous allez parler au plus grand nombre plus vous voulez atteindre la généralité moins vous allez parler imaginez qu' est un seul vin dramatique imaginez qu' un seul whisky dramatique la différence c'est la vie je vous dire rien n'est plus bête profondément bête et malsin que la curiosité est un Vilin défaut la curiosité c'est évidemment prendre soin du monde comme dans coura dans curatif l'origine donc le le cauchemar c'est l'indifférence ce qu'on vient de dire et en même temps et c'est un débat tout à fait d'actualité aujourd'hui très souvent la différence conduit aussi à des oppositions et je pense par exemple par rapport à à notre logique de territoire à la relation entre l'urbain et le rural et on est là dans une un positionnement conflictuel et alors que l'enjeu effectivement de trouver l'équilibre entre l'urbain et le rural c'est de mondes qui ne s'opposent pas qui doivent cohabiter j'imagine je pense que dans votre vous êtes un exemple même pour l'UNESCO donc il faut avoir ce langageav l'UNESCO dire mais utiliseznous parce que comme vous allez nous accepter ça sera une sorte de d'art poétique ou de de leçon de choses ou de ou de méthodes pour tous les autres donc notre dossier c'est notre dossier c'est vraiment au fond la constitution même de UNESCO la preuve de son utilité et et l'évident argument pour financer mieux l'Unesco et à ce moment-là vous serez bien vu l'UNESCO vous ne buvez pas seulement un un un un brevage vous buvez une histoire c'est beaucoup plus intéressant oui oui Non Non mais l'histoire enfin le vin nous fait à la fois c'est une histoire humaine une histoire de civilisation et c'est ce qui est important mais ce n'est pas suffisant peut-être pour pour pour intégrer l'UNESCO il faut arriver à trouver une épine dorsale l'épine dorsale bien entendu c'est le rô mais il faut aller aussi sur une peut-être sur on parlait tout à l'heure de la de la population qui s'est figé qui resta qui pas qui est pas parti qui qui a habité et qui travaillé sur ses sur ses cotaux il y a il y a eu aussi des mouvances rurales qui ont permis ce cet attachement ou il y a un comment vous dire h sociologiquement c'est intéressant aussi peut-être d'aller dans cette démarche alors il y a deux choses dont on n pas encore parlé qui sont absolument clés c'est ce que vous dites et il y a aussi les pratiques culturelles parce que pour moi toujours je l'ai toujours dit euh la viéticulture c'est l'avant-garde de l'agriculture parce que c'est difficile parce que il y a des différenciations très claires parce que souvent il y a quand même des possibilités de revenu supérieures donc la viticulture doit être l'exemple donc dans votre dossier il est évident que vous devez parler aussi d'agriculture je pense que avec tous vos terroirs la différence des terroirs il y a un soin absolument énorme qui apporté donc là il faut que à mon sens dans votre dossier il y a aussi ça c'estàd dire que l'agriculture sert à la viticulture sert à l'avenir de l'agriculture c'est ma conviction absolue cette dimension là est là parce que vous pouvez pas mettre des saloperies partout vous regardez comment ça se passe c'est quoi une taille c'est encore une fois c'est quoi les nouveaux ravageurs et attendez vous êtes de les laboratoires de la question des températures parce que c'est le taux de sucre donc c'est le taux d'alcool donc vous êtes des laboratoires donc à mon sens il y a une dimension général c'est que vous êtes l'avant-garde de donc l'avenir pour le meilleur et pour le pire de l'agriculture c'est c'est une dimension qui qui nous préoccupe effectivement et c'est il y a une prise de conscience très forte sur ces dernières années vers une une viticulture que je qualifierai de modèle mais beaucoup plus respectueuse d'équilibre dans dans tous les composants de de la biodiversité et et de ce point de vue-là effectivement on a une responsabilité en matière de d'exemplarité allez-y alors regardez ce que vous allez faire il y a la contradiction de la diversité tout ça ce qu'on fait avec la singularité singularité exemplarité exemplarité fragilité moi il se trouve que cette cette voilà ce séminaire là je pouvais pas j'ai été prévenu pour être fr un peu tard et que et que voilà autrement vous sentez bien je connais et puis une moindre ignorance que sur d'Ares dossier on va dire on va dire donc donc écoutez euh donc là je représente mes excuses à l'ensemble des assistants mais vous sentez bien que euh je vais me comme on dit me taper l'incruste et que la prochaine fois je serai là écoutez on on compte sur vous on vous remercie par avance par avance et effectivement on sait que il y aura d'autres étapes et et vous serez informé de l'ensemble de de l'avancement de notre dossier