[Musique] si je devais retenir trois mots sur le débat sur l'alimentation durable trois mots qui ressortent c'est protéines végétal légumineusees lentill et coconstruction pour moi c'est très important d'élargir le débat la société civile aux entreprises parce que c'est eux qui sont acteurs de notre alimentation de demain les consommateurs parce que c'est eux qui vont qui vont modifier leur régime alimentaire et faire faire en sorte de consommer plus de protéines végétales et moins de protéines animales et les industries parce que c'est eux qui vont être le moteur de l'innovation et trouver les produits qui sont qui sont qui vont être adoptés par les consommateurs et qui sont en adéquation avec ce que nos agriculteurs pourront produire demain alors sur cette édition 2023 j'étais très heureuse de revenir à nouveau déjà hein puisque c'est ma seconde édition je suis aussi très contente d'avoir pu échanger avec à la fois des acteurs de l'industri mais aussi pour la première fois avec des acteurs aussi qui représentent la société civile ou d'autres ou d'autres types d'acteurs hein de l'économie et ça je trouve que ça apporte un plus qu'on avait pas avant et et mon mot de construction que j'ai dit au départ vraiment il résulte de ça parce que on s'est rendu compte aujourd'hui que c'était très important de de que toute la société se saisisse de nos sujets de de bien commun et et voilà donc cette année je suis particulièrement contente de ce de cette construction avec nos parten ire de la société civile qu'est-ce qui vous plaît le plus dans votre métier mais c'est une super question c'est une très très bonne question j'adore cette question on me l'avait posé une fois parce que j'avais j'étais intervenue je sais plus pour pour l'inerae on me demandait finalement pourquoi j'avais fait choisi ce métier et j'ai choisi ce métier parce que enfin c'est un métier génial parce qu'on peut répondre à des questions de société on peut aller loin dans la réflexion se poser des questions échanger avec les autres apprendre les autres et pour moi c'est c'est c'est juste génial et je si je devais rechoisir un métier aujourd'hui je je choisiraiis exactement le même donc j'espère pouvoir apporter ma petite pierre à l'édifice et et contribuer à ce que Ben le monde puisse vivre mieux demain et et je changerai rien pour no monde