quando si degusta un olio va messa la il bicchiere sul palmo della mano fai girare il bicchiere per scaldare fatto questo Ecco togli il sopra e e senti m Senti potrei berlo anche la densità dell'olio questo è proprio una spremuta di olive anche perché questo olio non viene fatto in in centrifuga viene fatto direttamente dall'estrattore finale per assaggiarlo devi prendere appena appena sotto la lingua come un cucchiaino e poi la la metti sul palato e In termine tecnico devi fare uno strippaggio cioè fai così che cosa ci c'hai sentito in questo olio non sembra non so eh È così poco acido ti sembra di dare un morso a un carciofo sì eh sì C senti un po' di di carciofo Ma sì un Sapri non so è è veramente un sapore leggermente Anche salato Esatto si sente Eh se ci fai Prova un attimo anche a riassaggiare lo ci senti anche una nota di Pepe Nero Ok Provalo ok Sì sembra una cosa già con Sì già capito ma non sono tutti gli oli così questa è la cosa che ho scoperto Forse per la prima volta qu sono arrivato in Italia che un buono un buon olio rende buono tutto questo è vero roba un po' triste Non so che non sa di niente Non so patate bolite un po' di olio buono diventa una cosa proprio speciale Meravigli è vero è vero facciamo Brindisi Sì grazie fan Grazie Colin grazie Sono molto tentato