Interview Maxime Guérin, Chef pâtissier - La Maison de L'Excellence Savencia®

[Applaudissements] par générosité pour faire plaisir aux autres et avec notre métier c'est assez facile mon meilleur souvenir c'est ma pièce en chocolat que j'ai réalisés pendant le trophée pascal café c'était vraiment intense comme moment je pense à un des plus beaux moments de ma carrière je pense que c'est un moelleux au chocolat tout ce qui est plus classique la saisonnalité la tarte à la mirabelle sur est sertain plutôt beurre une équipe est vraiment une créativité sans limite ne jamais faire la même chose de faire ce métier avec passion