la Côte d'Ivoire à travers le ministère des Ressources animales et aliotiques veut redynamiser ses collaborations avec deux des ses partenaires clés il s'agit de l'ONG japonaise uminokuni et le fond interprofessionnel pour la recherche et le conseil agricole firka la signature de ces deux protocoles d'accord vise d'une part à accompagner les marayeuses dans la transformation du poisson par la méthode japonaise surumi une nouvelle technique en plus du fumage du séchage et du salage et d'autre part a mobilisé des fonds pour développer les filières des ressources animales et alitique surimi est une technique très ancienne du Japon pour la transformation de poisson le surimi aura une évolution favorable en Côte d'Ivoire en 20 années d'existence ce sont plus de 126 projets qui ont été conduits dans le domaines de la recherche notamment en génétique pour un montant global de 9 milliard 300 millions ces accords entre la Côte d'Ivoire et ces deux entités sont surtout une réponse au chômage et à la réalisation de projets structurants ce transfert de technologie porte sur le partage de la technologie japonaise de transformation du poisson à l'effet d'éviter les pertes et surtout se rassurer de la meilleure conformation hygiénique le firka porte une mission hautement importante pour accompagner la grande agriculture ivoirienne c'est dans ce sens que pour nous c'était extrêmement important que la lucane soit ouverte dans le renforcement de ce partenariat ces accords permettront de faciliter la mobilisation des ressources financières pas que il favorise également la formation de 1000 ivoiriens dont 700 déjà formés sur la méthode japonaise de transformation du poisson