on connaît la méthode minceur Montignac
Weight Watchers comme j'aime on connaît moi le régime Henri Lecoeuvre découvert
au hasard de la lorgnette émission de Jacques Martin sur Antenne 2 je le mange que
4 aliments trois solides un liquide qui sont le pain le beurre le chocolat le liquide est
un labiaire depuis 48 ans vous ne mangez que ces trois éléments jamais autre chose les
médecins qu'en pensent-ils de votre cas disons que les médecins dans le temps tout
au moins les premiers médecins qui ont eu l'occasion de voir dans mon enfance disons
me condamner à mort de cinq ans cinq ans je fais 51 kg et ça fait pratiquement
depuis 10-15 ans que j'ai pas bougé Lecoeuvre c'est quoi c'est
l'alcool il s'emmerde surtout il va jamais manger chez personne
quoi il va pas rester au restaurant dans la suite du reportage et il commandait un
carnet de chocolat quoi une tablette de chocolat mais c'est typiquement le type de profil bon
c'est rigolo mais c'est typiquement le type de profil obsessionnel de gens qui soient vont
se peser quatre fois par jour soit vont se dire je me prive complètement de sucre je me prive
complètement de graisse ou je ne mange que ce type d'aliment cru et ça rend dingue c'est des
gens qui deviennent dingues parce que ils sont obsédés par par le poids par le régime etc il
y a plus de vie sociale il y a plus de plaisir comment vous pouvez prendre du plaisir moi je
mange du pain et du beurre beaucoup mais je parlais de l'alcool parce que ce qui est sûr c'est
que c'est très calorique c'est ce que je voulais dire et c'est un péché mignon qui n'est facile
auquel il est facile de renoncer lorsqu'on veut mincir absolument alors je sais plus combien
il y a de c'est les calories c'est surtout il y a beaucoup de calories dans le dans le gramme
alors que les protéines et toutes ces quatre et les lipides c'est neufs donc voilà et quand un
verre de vin on prend beaucoup de calories voilà ça ferait une centaine de calories le verre et du
coup c'est vrai que ça commence à chiffrer vite on parle même pas des cocktails où on va rajouter des
sodas où on va faire des mélanges d'alcool c'est la dose d'alcool qui est à peu près équivalente
mais après plus vous en rajoutez plus on rajoute dessus créer et ça ouvre l'appétit aussi que la
moyenne c'est 2000 calories par jour l'organisme a besoin de ça et si vous prenez un verre de vin
avec son calories vous voyez si vous passez une soirée un peu arrosée vous allez vite moi je sais
que quand moi je par exemple j'ai un défi sportif mi-juin j'ai un peu plus d'un mois devant moi
pour perdre un à deux kilos je vais commencer par supprimer l'alcool je vais arrêter moi j'aime bien
prendre une bière le soir quand je rentre chez moi et ben je vais la supprimer et rien qu'avec
ça je pense que je vais déjà perdre pas mal pas loin d'un kilo l'alcool qu'il faut consommer
avec modération comme on le sait quand on fait un excès plutôt de se goinfrer en on le disait tout
à l'heure manger devant son ordinateur il faut au contraire en profiter au maximum pour optimiser
l'effet sur le cerveau du plaisir clair est-ce que vous pouvez nous montrer comment manger un
carré de chocolat en pleine de comment ça se passe un petit peu de temps alors manger en conscience
est-ce que vous savez ce que c'est vous êtes déjà entendu parler non mangez en conscience c'est un
peu ce qu'on sait manger avec nous 5 sens est-ce que justement effectivement on prend plus le
temps de manger on mange debout on culpabilise en plus souvent en mangeant des aliments comme ça
gras sucrés comme le chocolat du coup on bloque le circuit de la récompense le cerveau reçoit
pas sa dose de plaisir qu'est-ce qui fait ben on a envie de remanger encore et encore et
c'est comme ça qu'on finit la tablette parce qu'on mange voilà ou devant la télé ou en faisant
autre chose donc manger en conscience on va pas le faire vraiment mais c'est vraiment se poser et
prendre le temps déjà prendre le temps d'observer l'aliment qu'on va manger notamment avec le
chocolat c'est vrai que ça peut être un exercice intéressant on peut regarder sa couleur est-ce
que c'est Matt est-ce que c'est plutôt brillant Ant on peut écouter le bruit rien que ça ça
peut non mais rien que ça ça peut développer un autre sens important dans la dégustation c'est
l'odorat puisqu'on le sait beaucoup du goût passe par notre odorat donc déjà rien qu'en le sentant
en sentant les arômes qui s'en dégagent on peut déjà un petit peu avoir une idée du goût qu'il
va avoir et déjà là voilà on prend on prend un certain plaisir à le sentir et après quand on
le croque on le laisse fondre on a l'aval pas comme ça ou toute la tablette etc on le laisse
fondre on le laisse le temps au chocolat de se déposer sur notre langue notre palais nos papis
etc vous prenez l'équilibre alimentaire avec dans une assiette idéale des légumes un peu de
féculents un café succulent un quart protéines végétale est-ce qu'avec l'inflation on peut
maintenir cet équilibre alimentaire alors oui on peut bien évidemment on vit pas dans le monde
des bisounours on sait que c'est de plus en plus difficile de faire ses courses et d'ailleurs
on ne diabolise pas les supermarchés dans notre Master Class vous pouvez aller au supermarché et
acheter des aujourd'hui des produits qui vont vous permettre de faire la cuisine la seule chose il y
a un argument qu'on nous oppose souvent en disant vous êtes bien gentil vous avez sûrement une vie
géniale vous rentrez chez vous vous avez le temps de faire la bouffe vous allez le temps de faire
les courses d'aller au marché etc mais tout le monde va le faire maintenant il faut aussi se dire
que si on veut perdre un peu de poids trouver un équilibre alimentaire trouver un poids idéal
oui ça demande des efforts quand vous décidez d'aller avoir une activité physique de reprendre
le sport vos baskets elles vont pas les courir toute seule il va falloir que vous les mettiez il
va falloir que vous fassiez l'effort de marcher l'effort de courir et bien évidemment l'effort
est indispensable c'est à dire faire sa cuisine le plus souvent possible soi-même claire l'explique
très bien dans une des leçons de la Master Class il y a trop de sucre dans toute l'alimentation
ultra transformée il y a trop de sel dans toute l'alimentation ultra transformée si vous cuisinez
vous même vos produits et bien vous allez doser le sucre comme vous le souhaitez et progressivement
diminuer la dose donc oui ça demande un effort ça peut demander un effort parfois un peu financier
surtout en ce moment mais c'est le prix à payer aussi pour pouvoir avoir une santé parce que
l'équilibre alimentaire c'est pas juste pour se retrouver avec un poids idéal c'est aussi pour
augmenter son espérance de vie on est dans une catastrophe de on parle d'épidémie qui n'est pas
une vraie épidémie d'obésité en France concernant les enfants et les adultes si on continue comme
ça c'est la catastrophe on va se retrouver comme les américains donc ce qu'on essaye de vous
expliquer dans Master Class comment bien manger c'est aussi pour augmenter votre espérance de vie
et votre espérance de vie en bonne santé parce qu'augmenter vivre 10 ans de plus et en étant
grabataire et malade c'est pas très intéressant nous on vous explique pourquoi l'alimentation
est indispensable Julien scanzi qui est notre gastro-entérologue vous explique l'importance
du microbiote intestinal dont on parle beaucoup et le microbiote c'est incroyable ce qu'on
découvre sur les effets sur sur le cerveau etc donc l'alimentation c'est pas juste pour
bouffer ce nourrir c'est aussi pour augmenter ses chances de vivre longtemps mais le micro pense
qu'on découle le microbiote là récemment parce qu'effectivement dans des tas de troubles troubles
de l'hyperactivité par exemple dépression oui c'est un impact sur l'appétit et la quantité dont
on va manger mais c'est parce que la nutrition c'est une science très jeune et le microbiote
encore plus on découvre seulement justement depuis quelques années les pouvoirs du microbiote
et on en apprend encore en fait des milliards de bactéries qui sont dans on a pratiquement
2 kg de bactéries dans notre organisme interagit énormément avec tout ce que vous
allez absorber puisqu'il faut les nourrir ces bactéries c'est pour ça toujours et vous
verrez dans la Master Class on a sans arrêt on vous répète un mot fibre fibre manger des fibres
parce que les fibres d'abord ça vous permet de mieux digérer et surtout elles vont nourrir ces
bactéries qui sont bonnes pour votre santé dans le prochain pouvoir extraordinaire du corps
humain que je tourne avec Adriana ça sera je pense au mois de juillet on a fait j'ai eu un
régime ultra transformé pendant une semaine et on m'a fait une analyse au microbiote avant
et de mon microbiote après je peux vous dire franchement pareil maintenant il y a et ce que
j'ai mangé comme ultra transformé vous vous en mangez les croque-monsieur sous plastique etc vous
les mangez et je peux vous dire que j'ai pas mangé des en cinq jours j'avais des bactéries
qui avaient disparu donc faites attention