Del Platanal Michoacán Hasta Fresno Cal. Con Ricas Comidas ‪@cocinandoconraquel345‬ | BeFIND NETWORK

quieres cocinar algo rico pero no sabes qué hacer entonces Permíteme presentarte a Ana Raquel Hernández originaria del platanal Michoacán actualmente reside en la ciudad de Mendota California su historia es un viaje de amor y sabor que se despliega en los aromas y sabores de la cocina mexicana desde muy joven Raquel descubrió su amor por la cocina a la tierna edad de 7 años ya estaba subiendose una silla para cocinar para sus hermanos y su madre quienes siempre estaban ocupados lo que comenzó como actividad satisfactoria poco a poco se convirtió en una verdadera pasión Raquel notó que sus comidas e inventos en la cocina eran apreciados por su familia y abuelas lo que le inspiró a seguir cocinando con aún más entusiasmo cocinando con Raquel su canal de YouTube es un festín para los sentidos y su éxito se debió en gran medida a sus enriquecedores videos sin tanta producción y su Estilo auténtico y transparente que hace que al terminar de ver un video sientas ganas de ver otro aquí encontraremos Cent de recetas de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana todos con su toque personal Permíteme presentarte la selección de be find cinco de sus mejores recetas número uno pozole rojo con carne de puerco cierra los ojos e imagina el aroma embriagador de los chiles secos tostando en la cocina Raquel con manos expertas selecciona los ingredientes maíz carne de puerco jugosa y una mezcla de chile ancho guajillo y pasilla el caldo burbuj en la olla llenando la casa con su promesa de sabor Raquel agrega orégano ajo y comino y deja que los Sabores se entre enlacen al servirlo el pozol está adornado con rábanos lechugas cebolla y limón cada cucharada es un abrazo cálido y reconfortante número dos birria de res en la cocina de Raquel la birria es más que un platillo es una tradición que se transmite de generación en generación la carne de res se Marina en una mezcla de chiles vinagre y especias luego se cocina fuego lento hasta que se deshacen hilos tiernos Raquel nos muestra cómo servirle en tacos dorados con cebolla cilantro y una salsa picante cada bocado es un tributo a la historia y al amor por la comida número tres chiles rellenos Raquel nos lleva al corazón de la cocina mexicana con sus chiles rellenos los poblanos asados se deslizan en un baño de huevo batido y se fríen hasta que estén dorados y crujientes el relleno varía queso oxaca picadillo de carne incluso flores de calabaza la salsa de jitomate con su dulzura y acidez envuelve cada chile es un baile de sabores y texturas en el paladar número cuatro enchiladas al estilo michoacano Raquel nos lleva las montañas y los bosques de Michoacán las tortillas de maíz se rellenan con pollo desmenuzado y se enrollan con grasia la salsa roja hecha con chiles secos tomates y ajo se vierten sobre ellas el queso fresco se derrite y la cebolla crujiente agrega un toque final cada enchilada es un pedazo de su tierra natal servido con orgullo número cinco tamales los tamales son la esencia de la cocina mexicana Raquel nos muestra cómo prepararlos la masa de maíz se extiende sobre la hoja de maíz y se rellena con pollo y verduras y se dobla con cuidado luego se cocinan al vapor hasta que estén tiernos y listos para ser desempacados los tamales son un regalo envuelto en hojas verdes y una tradición que se comparte en fiestas y reuniones familiares pero cocinando con Raquel no es solo una colección de recetas no Raquel ha sido entrevistada por Univisión 21 en la ciudad de Fresno California compartiendo su pasión y conocimiento culinario con una audiencia más amplia además ha compartido momentos especiales como la bendición de su casa y la construcción de su nuevo fogón todo mientras sigue cocinando con pasión la cocina de Raquel Es un tapiz tejido con Hilos de tradición y creatividad cada receta es una historia cada ingrediente un personaje y cada platillo terminado es un capítulo en el libro de su vida culinaria Raquel Nos invita a su mesa no solo para alimentar nuestros cuerpos sino para también alimentar nuestras almas las cámaras de Univisión 21 capturaron la esencia de su cocina llevando a Raquel a los hogares de miles donde compartió no solo su receta sino también su filosofía de vida cocinar es amar compartir y celebrar la bendición de su casa fue un evento emotivo simbolizando un nuevo comienzo y la promesa de más Delicias por venir la construcción de su nuevo fogón fue un hito marcando un lugar donde la magia de la cocina se encuentra con la calidez de la familia y amigos en su canal cocinando con Raquel cada video es un invitación a explorar la riqueza de la cocina mexicana Raquel nos enseña que cocinar es un arte accesible para todos y que con los ingredientes correctos y un poco de amor cualquier día puede convertirse en una celebración Raquel nos lleva de la mano en un viaje culinario a través de México nos enseña a preparar pozole rojo ese caldo robusto y reconfortante que es el corazón de muchas festividades mexicanas la birria con su exquisito sabor profundo y complejo se convierte en una experiencia sensorial que trasciende en el paladar los chiles rellenos las enchiladas los tamales cada uno es una obra de arte comestible que Raquel crea con destreza y cariño Raquel Es más que una cocinera es una inspiración una creadora de comunidad a través de su canal ella nos Recuerda que la cocina es el corazón del hogar un lugar donde la familia se reúne y donde las tradiciones se preservan y donde los nuevos recuerdos se cocinan A fuego lento Así que si alguna vez necesitas inspiración culinaria o simplemente quieres disfrutar de platillos deliciosos no dudes en visitar el canal de cocinando con Raquel ya sea que estés Buscando el Confort de un platillo Familiar o la emoción de probar algo nuevo Raquel tiene una receta para ti suscríbanse a su canal y no olviden decirle que van de parte de befine hasta la próxima