Pesto ails des ours noix de cajoux ou graines de tournesols?

[Musique] me voilà de retour chez moi après ma cueillette d'ail des ourses donc voilà la ciboulette ou l'ail sauvage je ne sais pas comment on appelle ça alors j'ai réussi à à déterrer deux petits bulbes donc je vais essayer de les replanter pour voir ce que ça donne voilà les autres seront consommés et et [Musique] voilà ma belle cueillette maintenant ça va être lavage avant cuisinage Go je garde mon eau je vais la mettre dans mon arrosoir dehors comme ça je la jette pas et je pourrais arroser mes plantes avec quand elles auront besoin d'eau parce que là aujourd'hui avec la pluie il y en a pas besoin voilà tout est prêt l'il des ours est nettoyé il y a de l'huile d'olive du la fleur de sel du poivre donc je vais tester une recette avec les graines de tournesol et une autre avec des noix de cajou et bien sûr le parmesan donc je vais faire un petit peu à ma sauce je vais essayer de peser un peu les ingrédients pour vous dire ce que ça donne et puis je vous marquerai ça du coup dans les commentaires pour les proportions c'est [Musique] parti [Musique] [Musique] [Musique] voilà j'ai fini le mon essai avec les noix de cajou donc j'ai ajusté un petit peu les proportions ça me semble pas mal comme ça donc au final pour vous dire j'ai mis donc à peu près 50 g de feuilles d'ail des ours j'ai mis en noix de cajou 30 g euh autant de parmesan 30 g donc du sel et du poivre une pincée de de chaque et pour finir l'huile d'olive j'en ai mis euh à peu près 60 g ce qui doit être à peu près équivalent à 6 CLL euh décil [Musique] donc donc voilà donc je vais mettre ça dans un petit pot donc moi je voulais pas faire une grosse quantité c'est pour ça que j'ai fait des petites proportions et j'aime bien quand c'est mixé assez fin donc après c'est à vous de d'ajuster en fonction des quantités de de de feuilles que vous mettez du goût surtout faut pas hésiter à goûter parce que parfois ça ces feuilles sont un peu fortes donc c'est un peu un peu fort en goût d'herbe on peut dire parfois donc faut pas hésiter à rajouter du parmesan et et des noix pour venir un petit peu adoucir le le goût et voilà donc mon premier petit pot au noix de cajou maintenant je fais le deuxième avec les graines de tournesol et je vous dis ça bon alors voilà j'ai fini le le deuxème donc j'ai commencé avec les mêmes proportions que qu'avec les noix de cajou et quand je l'ai goûté je me suis dit oh il est peut-être un peu fort je vais rajouter un tout petit peu de graines donc au final j'ai mis 10 g de plus de graines et là je me dis que en le en mixant bien je le trouve plus épais que que le premier donc est-ce que c'est d'avoir rajouté un peu de de grain qui donne cet effet là un petit peu plus consistant mais niveau goût je pense qu'il y a assez peu d'écart je vais maintenant que j'ai terminé je vais pouvoir comparer les deux et vous dire ça donc les mêmes proportions si ce n'est 10 g de plus de graines donc soit 40 g de de graines au final bon alors les amis je viens d'avoir une idée il me reste de la pâte à gaufre que j'ai fait ce matin pour mes enfants et je me dis que je vais goûter ça avec B justement l'ail des ourses donc on va se faire une petite séance dégustation alors ce que je vais faire je vais peut-être en couper la moitié justement pour voir la différence entre les [Musique] deux donc celle-ci à la noix de [Musique] cajou et celle-ci au grain de tournesol qu'est-ce que vous en pensez ça peut être pas mal comme idée de [Musique] recette un petit peu de [Musique] parmesan et [Musique] voilà ben écoutez c'était divin ces gaufres franchement j'ai eu une trop bonne idée donc hésitez pas à faire la même chose j'ai hâte ce soir de faire découvrir à à mes enfants et à mon mari à laapéro cette petite trouvaille il me reste un petit peu de pâte à gaufre je vais pouvoir la couper en en petit bout et et on se fera l'apéro avec ça et c'est pas fini j'ai prévu aussi de faire une pizza ce soir donc sur la pizza je vais mettre pr un peu de feuille fraîche comme ils ont l'habitude de faire dans les resto avec de la Roquette donc moi ce sera àail des ours et et puis sinon peut-être aussi un mélangé à de la salade verte et puis le reste ça ira peut-être au congélateur pour d'autres recettes voilà ben écoutez j'espère que cette vidéo vous a plu nhésitez pas à vous abonner je vais essayer d'en faire d'autres lorsque j'aurai le temps et je vous dis à très bientôt avec les petites cueillettes Ciao pour vous donner le le poids final au résultat donc avec les proportions que je vous ai donné j'obtiens à la fin à peu près 150 g de produit finis donc parce que là j'ai rempli mon petit pot je sais pas trop la contenance mais par rapport à un pot de yaourt il est un peu plus petit et et donc il me restait donc encore ça donc peut-être 1 et demi ou un et un tiers à peu [Musique] près