und den Tag gestern gut überstanden ja ganz gut überstanden aber schlecht geschlafen gestern warum also weil der Tag gestern der Abend nicht so gewesen ist wie ich erhofft habe lass uns mal mit deiner Frau zusammen reden über dieses Thema und über Kalkulation über Geld und über dieses ganze Thema weil ich habe da noch gar keinen Einblick und da würde ich ganz gerne von euch mal einen Einblick bekommen okay zuholen ja holst du sie ja gut bitte [Musik] schön wie sieht's mit den Finanzen aus ja schlecht mhm wird immer weniger ja wie viel Geld hast du persönlich hier reingesteckt um die 12000 12000 für was ja wo wir aufgemacht haben Renovierungskosten ganze Ware ja Kaution hab ihr Schulden um die 5000 € wie kommt die zustande es war ich habe eine Nachzahlung gehabt von EWE das waren Strom ne ja Strom ja und dann die Getränkebestellung die Erstausstattung da sind jetzt noch so um die dre sind da jetzt noch offen ersparn ist noch nee also ich bin jetzt wirklich so wo ich sage alles auf und du sind eure Ersparnisse dann gemeinsam ne ist frustrierend eigentlich dass man nicht das erreichen kann was man möchte besonders dann halt aufen wenn noch die die Zahlen dann hat und und muss auch die Rechnung bezahlen und ist dann auch halt alles nicht ganz einfach es muss jetzt was passieren und nicht erst nächstes Jahr übernächstes Jahr es muss jetzt was passieren sonst sehe ich schwarz lasst uns gemeinsam realistisch das Problem angreifen damit wir mit einem Ergebnis folgendes erzielen nämlich dass es Euch und der Familie in Zukunft besser geht was das für ein Ergebnis ist das können wir jetzt noch nicht sagen aber ich möchte dass wir an einem Strang ziehen so wie es jetzt läuft geht's auf keinen Fall weiter auf keinen Fall also da muss schon was vernünftiges jetzt pass damit es weitergehen kann ja wir haben von gestern noch die Auswertung der Testesser die möchte ich gerne mit euch besprechen holst du bitte deine Familie s sich hier zusetzen und dann legen wir da einfach los also ich bin erstaunt dass du überhaupt noch bewertet wurde habe ich nicht meh gerechnet wie wird die Bewertung der Testesser ausfallen okay jetzt sitzen wir zusammen um über die Auswertung der Testesser zu sprechen der Abend war gestern eine Vollkatastrophe das war eigentlich für den ganzen Berufsstand gar nicht hinzunehmen so viel eigentour kann man sie gar nicht schießen ich habe das Testessen abgebrochen damit ihr euch nicht zerfleischt die Spannung war zu spüren es wurde geweint es wurde gestritten man hat überhaupt nicht mehr man hat kein Land mehr gesehen das geht so nicht so läuft es sonst ja auch nicht sonst wissen wir auch was wir machen müssen ja ja mein KR und dann haben die Tests das bewertet was sie bewerten konnten dann haben euch von 50 möglichen Punkten 13 eigentlich ein Grund nicht mehr wiederzukommen absolut Gren schlecht ja wieder ein Schlach Nacken schockiert [Musik] so weiß echt nicht was ich dazu sagen soll du bist hier die Hauptperson du bist hier die Betreiberin die organisieren hier alle deinen Traum alle wie sie hier sitzen für die Vorspeise gab es von möglichen zehn Punkten zwei Punkte und für den Hauptgang gab es von möglichen zehn Punkten trau das gar nicht zu sagen ein Punkt für die se habte null Punkte bekommen weil es keins gab Ambiente habt ihr drei Punkte bekommen drei von ze die gäer haben gesagt dass das ganze Restaurant hat überhaupt keine Aura kein Restaurant Feeling ja und ich kann das ja ablesen weil das sind diese Original Stimmen der Menschen die gestern hier waren der einzig od allein der Service der war ein Lichtblick der hat sieben Punkte bekommen also der hat eigentlich alles rausgeholt vor und Hauptspeise waren den Testessern insgesamt nur drei Punkte wert auch das Ambiente hat unterirdisch abgeschnitten nur durch den Service konnte doch noch eine Gesamtzahl von 13 Punkten erreicht werden das ist schon wirklich ein ein disas da klar heute gab's ein Ansatz Pizza Burger wo ich gesagt habe ja darauf kann man aufbauen aber reicht das ich glaube dass wir das Gespräch jetzt auch hier beenden weil ihr braucht eure Zeit und ihr braucht euch die die Phase der Sondierung ich auch dann werden wir gucken wie wir morgen weiter bis [Musik] dann so bleibt auf keinen Fall geh gan eine Entscheidung treffen so weiter geht nicht so wie es jetzt ist definitiv [Musik] nicht ja jetzt hat die Familie meine Aufgabe jetzt müssen sich entscheiden weitermen oder nicht machen Risiko eingehen oder nicht ich wüsste jetzt auch nicht was ich machen sollte also ich bin erst mal in einer Situation wo ich mich so ich fühle mich so so unheimlich nah zu den Leuten und und am liebsten würde ich jetzt mein Kittel anziehen und die Bude mal eben V bringen für die nächsten zwe Monate aber das ist ja nicht der Sinn der Sache Hilfe Z Selbsthilfe nicht nur für den Laden sondern auch für die Familie und für die einzelnen Menschen daran beteiligt sind