je vais m'inspirer de la cuisine grecque au menu aujourd'hui des colokito keftedes ce sont des petits beignets de courgette hyper facile vous allez voir un ustensile qu'on a tous à la maison la râape à gros trous et allons-y du sel et je laisse dégorger pendant une demi-heure ça me laisse largement le temps de faire ma pâte à baigner alors pour ça il faut des œufs en voici deux c'est aussi la saison des cbetes comme on dit dans le midi alors ce serait bête de ne pas les utiliser dans la cuisine grecque aussi on aime bien l'ail alors allons-y pour que ça prenne il va me falloir de la farine 3 cuillères à soupe et pour donner du volume de la levure chimique revenons à mes courgettes je les aessors et je les incorpore au mélange et puisque la courgette aime la menthe on va lui en donner allez tout le monde fait connaissance avant de partir au bain deux cuillèr pour faire des quenelles et hop ça frit 2 minutes par côté avant la dégustation le petit tour sur les suitou comme tout baignet qui se respecte n'oubliez pas le jus de citron et pour rester dans l'ambiance du pays de la féa et mietté par-dessus maintenant il faut goûter hm hm h