Hier und Heute (WDR) vom 27 12 2023 mit Horst Freckmann

Fernsehstars wohin man schaut allein ich jetzt auch sehr groß im Bild Miri lange aber wirklich prominent muss man sagen ist nur Horst Freckmann euer Gast aus Bochum hier und heute ja bekannt aus wetten das 10 Millionen weit über 10 Millionen ZuschauerInnen Zuschauer er konnte Hähne am kiker k erkennen Miri Tobias also das gehört doch auf jeden Fall zu ein der Highlights aus diesem Jahr diese wunderbare hühnerwette und hühnerhorst wie er so nett genannt wird überall ist heute bei uns in der Sendung ich freue mich sehr und [Musik] natürlich ja es gab zum Glück auch so viele schöne Momente in den letzten Wochen in den letzten Monaten einfach in diesem Jahr 2023 die uns bestens unterhalten haben und sicherlich erinnern Sie sich auch wahnsinnig gerne an ein paar ganz lustige pussierliche Tierchen die Kikeriki machen es geht um die große Wette beim letzten wetten das mit Thomas gotschalk ein großartiges fernsehspektakel hat Millionen Menschen vor den Fernseher gezogen und einer kam damit wirklich ganz besonders groß raus Horst Freckmann mit seiner wunderbaren Wette und bevor er hier ist schauen wir uns die noch mal an konzentriere Dich und es geht los Wette Nummer 1 bzw Hahn Nummer 1 [Musik] ganz eindeutig das ist Hermann der DR und die Rasse ist brah brah BR es war skuril es war lustig und absolut auergehnlich Forst freckmanns Auftritt bei Wetten das seine Leidenschaft ist die Rass Geflügelzucht seit über 40 Jahren ein Lebensgefühl ja das ist eine Kur das ist eine tägliche Kur die die dafür sorgt dass es dir besser geht und ja ich habe einfach Spaß wenn ich die morgens rauslasse und die laufen auch so wie bei Walt Disney die Dicke händne und das macht einfach Spaß so V nieder rein haben wir dich V einigen Wochen geholt ne ja also fuhr Horst Freckmann quer durch NRW um 50 verschiedene cräufe aufzunehmen mit seiner Nichte Jill übte er dann vier Wochen lang jeden Tag mehrere Stunden die ganze Show ein Erlebnis für den buchumer mit seinen schrägen [Applaus] Vögeln Glückwunsch danke ja alles richtig geraten und gewonnen und ich find sensationell im selben Outfit wie bei Wetten das jetzt auf unserer hier und heute K ja natürlich Wiedererkennung toll ist das sozusagen ihr Bühnenoutfit na ja Bühnenoutfit ist vielleicht ein wenig übertrieben aber ja im Moment zieh es zu allen offiziellen Anlässen an und so auch heute ja also wir haben uns ja beide eben auch beim Anschauen des Beitrags auch noch mal so ein bisschen zurückversetzt und geschmunzelt wie ist das für sie wenn sie sich das jetzt noch mal anschauen also ich habe selber erst zweimal wirklich gesehen es ist natürlich toll weil wenn du da vor Ort bist in Offenburg dann ist das dann ist das so eine Reise und man bekommt vieles gar nicht mit und kann dann im Nachhinein erst wirklich genießen und sagen was du für tolle Dinge erlebt hast aber erzählen sie uns noch mal wie kam sie überhaupt auf die Idee dabei wetten das mitzumachen also ich sehe abends Thomas gottchal der sagt wenn Sie eine Wette haben die nichts mit Baggern zu tun hat meldet euch und das hat mich irgendwie beschäftigt weil ich Thomas gchall großartig finde und diese letzte Sendung ja auch ein besonderen Reiz hatte und als ich dann morgens zu meinen Tieren ging um sie rauszulassen habe ich festgestellt Moment ich merke ja an den hernen die Ken wer von meinen Nachbarn schon da ist und seine Tiere rausgelassen hat und ich habe festgestellt jeder handkrät doch irgendwie anders mhm und dann habe ich den das einfach geschrieben 48 Stunden später hat sich ein ein wunderbarer Redakteur gemeldet der dann sagte ja das müssen wir ausbauen geht das auch mit 100 hen und da hab ich gesag bei 100 nee das sind ein bisschen viel aber 50 das kann ich mir vorstellen weil ich diese Rasse Vielfalt kenne der der Hühner und überlegt habe wen ich so alles besuchen könnte und dann haben wir uns auf 50 hne geeinigt und das war aber schon ordentliches Training auch im Vorfeld ne das war ein halbes Jahr Arbeit erstmal alle Hähne aufzunehmen mit der Kamera und dann auch zu lernen ja das war ein halbes Jahr Arbeit ja wie hoch war denn dann der Puls als es wirklich dann also alle alle Welt sage ich mal ganz Deutschland hat auf sie geschaut dass sie das auch wirklich hinbekommen das ist ja schon sie sind ja jetzt nicht ein Showmaster wie Thomas gotschalk wie war das für sie natürlich nicht aber ich wusste ich habe gelernt ich habe es drauf das war klingt doof ist aber so wie wenn man die Vokabeln gelernt hat und weiß was im Test so drank kommmt genau so und ich spiele ja auch Theater das heißt also wenn man gelernt hat dann weiß man das kriegt man auf die Reihe aber auch die 2700 Gäste im Studio waren jetzt nicht das Problem weil ich auch Publikum gewohnt war aber man denkt natürlich wie viel Millionen da draußen zuschauen das ist schon ein Ding und als ich dann die Dekoration sah die ja unglaublich aufwendig war und wirklich liebevoll schön gemacht war da ist mir wirklich das Herz auch in die Hose gerutscht und ich war auch fix und fertig war total aufgeregt Gott sei Dank wirk ich immer sehr ruhig aberemt es war schon sehr aufgreg und dann sitzen da ja auch immer wirklich Stars große prominente Schauspieler Matthias Schweighöfer war ihr wettparte hammer hammer absolut der hat ordentlich Daumen gedrückt ne ich habe ihn erst eine Stunde vor der Sendung kennengelernt und er kam und ah ich sag entschuldigung ich bin dieser hühnerfritze und ich hatte so das Gefühl h gab's auch direkt ein Foto ne mit ihm zusammen ja natürlich und na ja ich habe vielleicht gedacht dass er diese Wette nicht so toll findet und er sagte direkt pass auf ich habe gehört du kannst es ja also mach du dein Ding ich sorg für Stimmung wir rocken das Ding und ich denke was was meint der für Stimmung nicht und das hat er dann bewiesen also da hat sich dann der große Schauspieler gezeigt mit jedem Hahn der da G hat diese 2700 Menschen da in Offenburg die Waren in einer Stimmung vom Feinsten und da hat er einen ganz großen Anteil super Typ also ein ganz großen Anteil haben natürlich auch ihre Hühner zu Hause wir haben mal ein paar Bilder vorbereitet dass wir auch mal sehen wie es bei Ihnen auf dem Hof in Bochum in Bochum aussieht was sind denn das hier für schöne Tiere ja im Herzen von Bochum das ist Hermann und seine Uschis Hermann gehört zur Gattung der riesenhühner und die Sorte heißt brah und seit meinem zwö lebensjahr da habe ich zum ersten mal so einen Gockel gesehen habe mich schlagartig verliebt seit dieser Zeit züchte ich die halte ich die und ja da sehen wir also den sogenannten Zuchtstamm für die kommende Saison das ist Hermann und seine fünf Uschis und die werden dieses Jahr viele viele schöne junge bringen ja herrlich und ih ist ist ja auch besonders wichtig dass Sie die den Fokus auf die alten Hühnerrassen legen ne ja und ja nicht nur bei mir sondern ich habe gelernt als ich jetzt in NRW und unterwegs war wir haben in NRW ganz viele tolle Züchter ja von enepetal mit windhöfels bis hin zu Porter westfalika mit Günther Droste die sich um alte Hühnerrassen auch kümmern die Kulturgut sind die über Jahrhunderte in gewissen Bereichen Deutschlands sich etabliert haben und die würde es nicht mehr geben wenn diese Züchter sich nicht darum kümmern würden wobei das ist das eine das andere sind natürlich wir sind in in in Deutschland in einem absoluten hühnerbumen die Leute haben wieder Bock auf Hühner aus sehr unterschiedlichen Grunden ja werden ja auch tatsächlich mal für Therapien eingesetzt in Senioren Einrichtung oder auch in in Krankenhäusern um den Menschen wieder so ein bisschen mehr Laune zu bringen und genauso was tue ich auch ich war jetzt gerade bei der VdK in in in Dortmund ewig bei bei den alten Herrschaften und dann nimmst du so eine kleine Uschi mit so ein Seidenhuhn und dann haben Sie Freude sie fassen an das gleiche ist wenn die Kindergärten zu mir kommen in den Garten ja sie rufen schon vom weiten Hermann und freuen sich dann auf Hermann und die Uschis Schulen laden mich ein weil einfach der Bezug Ei wo kommt's her ja aus irgendeinem Supermarkt ist nicht extra es ist nicht weit hergeholt oder das ist nicht so abstrakt sondern es ist eben greifbarer genau und das ist du kriegst alle Kinder alle Jugendliche haben Spaß daran wenn du in die sozialen Medien geschaust früher haben sich die Teenager gerne ein Häschen oder ein Meerschweinchen gekauft heute h heute sind es tatsächlich Hühner und da werden es immer mehr und das ist natürlich eine tolle Entwicklung merk das auch in meinem Umfeld also finde ich eine super Sache Horst toll dass du da bist du bleibst noch ein bisschen zum Essen unser Alex Wolf der zaubert uns was richtig tolles wird noch nicht zu viel verraten aber du bist dabei sehr gerne sehr schön da freuen wir uns drauf perfekt so dann würde ich sagen du warst so nett und hast uns vier Teller vorbereitet weil wir haben ja noch unseren Horst da der was bekommt biteschön und die feline unsere netzreporterin so bitte schön WoW und das sieht doch schon richtig gut aus oder hallo ist ja mit ne deswegen sehr richtig hast du schon mal so einen roten Lachs gesehen ne aber das ist ja auch ein bisschen nachgeholfen habe ich jetzt gelernt ne aber also sieht toll aus also großartig so wie wo startet man hier am besten Alex W jetzt alleine wäre würde ich in die Hand nehmen würde drauf reinbeißen das möchte ich meiner Kochjacke gerade nicht anzuhen ach wir sind doch hier unter uns aber ich glaube ich ich will ja so alles mal mitnehmen deswegen ja man darf auch nicht zu große Stücke jetzt ne nee so guten Appetit guten mm hervorragend mhm großartig großartig und der Dill kommt richtig gut durch finde ich m m und Gin Tonic habe ich gedacht ist irgendwie präsenter schmeckt man aber wenn man das nicht wüsste würde man es nicht rausschmecken ich hab ein bisschen Pfeffer trink ein Schluck also ich finde das wirklich richtig richtig gut es ist würzig es ist lecker man schmeckt den Lachs aber und man schmeckt auch dass der eingelegt wurde in etwas aber man hat nicht diesen diesen dominierenden Geschmack von von Gin oder von Tonic wie ist das für dich ich bin edil Fan ja ne ich auch wie lustigum und und den Lachs in dieser Variante großartig h meint auch schon er muss noch fahren deswegen vielleicht gut wenn man das das ist richtig also machst du dir zu Hause auch schon mal ganz gerne irgendwie was was leckeres was besonderes vielleicht ich bin der Koch ja ja ja sieht man ja auch ein bisschen und mit vielen Eierspeisen oder gar nicht unbedingt ja auch viel geflügel ist ja auch lecker und gesund nein also ich sag mal so Omas Hausmannskost mhm die rinderruhade und an Silvester was gibt's da bei euch ganz ehrlich wir wissen es noch nicht also tendenziell es ist noch eine Ente eine sehr leckere bioente von meinem Freund Wilfried in der in der oh dann solltest du vielleicht mal gucken was der Alex als zweites zaubert da gibt's nämlich auch Entenbrust so Entenbrust Stückchen da kann ich auch den ein oder anderen Tipp noch gebrauchen sehr gerne ja also wir geben wir gerne hier alle Tipps weiter und tauschen untereinander aus ganz kurz ganz kurz HST ich wollte am Ende noch mal fragen wie hat denn eigentlich so diese hühnerwette dein Leben verändert du bist doch wahrscheinlich wirst jetzt an jeder Ecke angesprochen oder ja es ist sehr erstaunlich also das schönste Kompliment was ich bekommen habe war dass ganz viele Leute im letz geschrieben haben mach uns den hühnerrütter ah weil ich habe das erst gar nicht geschnallt es geht wirklich dahin weil ich ja diese Grundkurse gebe Hühnerhaltung ja so das mache ich so zwei dreimal im Jahr das so ein Trend ist wollen jetzt ganz viele wissen wie am besten gehe ich mit den Hühner le genau für die Leute die anfangen weil die haben den größten Wissensbedarf und ja und wir überlegen gerade dass wir doch ab März so den ein oder anderen Sonntag mal auserkoren und dann in kleine Theater gehen und dann einfach mal dort präsentieren finde ich eine großartige Idee und dann kommst du noch mal wieder und erzählst uns wie das alles gelaufen ist wir freuen uns sehr wenn es weitergeht Horst das würde mich fre also danke in die Runde schön noch weiteressen und wir schauen nämlich jetzt mal zurück