la salmonela y los huevos el huevo no es el único medio de contagio de la salmonela la salmonela es una bacteria que se gesta en el intestino de humanos y animales se contrae al consumir carne de res cerdo pollo huevos frutas y vegetales contaminados con eses de animales en el caso específico de los huevos la contaminación ocurre en la cáscara cuando la gallina que los pone es portadora de salmonela o cuando los huevos entran en contacto con eses de animales contagiados actualmente el riesgo de contraer salmonela a través de los huevos es mínimo en las tiendas los encontramos limpios y seguros para consumir los proveedores de huevos los lavan para eliminar los rastros de eses Y de cualquier suciedad que tengan antes de empacarlos y situarlos en los puntos de venta los huevos convenientemente empacados y etiquetados se pueden consumir sin problema se recomienda revisar los huevos al momento de comprarlos para ver el video completo Haz click en la descripción