un dessert oriental très prisé dans les pays du lovent c'est le mouralabier alors habituellement ça se fait avec du lait et de l'eau de fleur d'orangé là pour changer on va utiliser de l'eau de rose et le petit truc pour qu'il prenne et qu'il fige de la fécule de maïs l'équivalent aller on va dire de deux cuillères à soupe que je délaye avec un chouillat de lait ça c'est le petit truc indispensable pour éviter les grumeaux c'est un dessert comme on les aime vous allez voir très peu d'ingrédients du lait 50 CLL que je fais chauffer avec 40 g de sucre et puis voici la star de notre dessert l'eau de rose alors je vous le dis he ça marche aussi avec de l'eau de fleurs d'oranger mais vous allez voir on va marier la rose avec des framboises tout à l'heure au moment du dressage allez une belle cuillère à soupe je fais frémir et quand c'est chaud j'ajoute le mélange et je fouette jusqu'à ce que ça épaississe alors il a un petit peu d'histoire he ce dessert il daterait du 7e siècle on le doit un cuisinier perçant pendant que ça refroidit je fais un coulis de framboise e- de rose framboise vous l'avez le mariage l'isspant de Pierre Hermet 2 he dans le réfrigérateur et régalade c'est aussi bon que facile à faire allez-y he faites-moi confiance ça va bluffer vos invités ça à bientôt