cinq personnes sont actuellement en soins intensifs à tour soupçonné de botulisme après avoir consommé un pesto d'il des ours le produit concerné vendu sous la marque e petit oignon a été acheté dans divers marchés et foir entre fin mars et début septembre les autorités ont lancé un rappel urgent de 600 pots de ce pesto demandant à toute personne l'ayant acheté de le jeter immédiatement les personnes touchées sont conscientes mais nécessitent une intubation et une ventilation en raison de la gravité des symptômes le producteur du pesto a exprimé ses profonds regrets et coopère ple avec les autorités les premières investigations suggèrent qu'une stérilisation inadéquate lors du processus de mise en conserve pourrait être à l'origine de cette contamination le botulisme est une maladie grave et potentiellement mortelle causée par une toxine produite par la bactérie Clostridium botulinom les symptômes peuvent apparaître 12 à 72 heures après la consommation d'aliments contaminés et peuvent inclure des troubles de la vision des difficultés à avaler une bouche sèche et des difficultés d'élocution